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吃米饭太单调?这5种做法教给你,给你不一样的美食体验

更新时间:2018-10-12 14:14:22    来源:乡土苦旅    手机版

吃米饭太单调?这5种做法教给你,给你不一样的美食体验

乡土苦旅 2018-10-12 14:14 原创

作为一个美食编辑,小编真的很喜欢去尝试各种美食,然后对它进行评价。随着时代的进步,商品经济也越来越发达了,现在不出国门就可以吃到全世界各地的特色美食了,而且我们也能在自己家乡品尝到祖国大地各个省份的特色风味。

米饭作为许多人的主食,也被发明了出许多种做法,让这个人类食用了几千年的食物,拥有了更多不同的风味。那么今天就和小编一起来看下米可以做出什么美味的食物吧。

一、煲仔饭。

小编作为一个广东人,当然第一时间介绍下这款广东的特色美食啦。顾名思义,煲仔饭就是把米饭放在煲这种容器里蒸熟,煲仔是广东方言中对煲的称呼。做法也不难,先把米洗好,在水里泡大约半小时,然后放入煲里,加入清水和适量的食用油,加盖煮,等到米饭快熟的时候再加入肉、腊肠等。

等待十几分钟左右,再开盖加入蔬菜,关火加盖焗大概十分钟,食用前按个人喜好加入葱花香菜等配菜,再加上酱油或其他的酱料,一份无敌好吃的煲仔饭就出炉啦。

二、鸡油饭。海南鸡饭是一款十分经典的美食,然而很多人都以为海南鸡饭来自海南,其实它来自东南亚地区,是狮城的地道美食。海南鸡饭里面的饭,就是用鸡油做出的米饭,在蒸米饭时加入一点鸡油和盐,这样蒸出来的鸡油饭鲜香可口。

三、炒饭。

这款美食应该是全国人民都知道的,无论是早餐还是午饭晚饭,都可以来一碟炒饭。香喷喷的,里面还有鸡蛋、肉类和蔬菜,营养丰富,制作起来也快捷方便。

四、皮蛋瘦肉粥。

这种粥的做法很简单,把米加入锅中,加入水后开火煮,最后加入肉类和蔬菜、皮蛋,一锅美味的皮蛋瘦肉粥就出炉啦。可以根据自己的口味习惯决定米的软烂程度,消化不好的可以煮的久一点。

五、寿司。

这个很多人都知道是日本的传统美食。做法就是把米煮熟后加入适量的寿司专用醋,把米饭捏成团或块,再在上面盖上一层三文鱼、鱼籽、蟹肉等海鲜肉类,捏紧,就是一块好吃的寿司。

看了那么多款美食,小编分享一点最基本的煮饭秘诀吧。要想把米饭煮的好吃,首先要选一款好米,一般来说东北的大米要比南方的大米更好吃,因为东北的米一年只熟一次;米不需要洗很多次,一般两次就足够了,不然营养会流失。


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